うきは町の雑貨屋「ぶどうのとなり」さんで購入の茶漉しでコーヒーをドリップしてみた。
以前からプレンチプレスよりネルドリップみたいに茶漉しでドリップしてみたら 美味しいのではと、銅線でステンメッシュの細かい茶漉しを探していたら 有るものですね。コーヒーエッセンスを味わえる格別な風味を感じます。 福岡市内で洋楽CDを取り扱っていた大型レコード店が軒並み無くなっていた。 仕方ないのでWebで「SUZANNE VEGA」の新譜と旧作合わせて5枚ネットで購入。 中古CDショップは近所に3軒ほどあり4枚購入。ファースト1枚しか持ってないのよね。 いつもは箱崎のロック喫茶「レノン」で聴きながら酒飲んでましたから、、、。以前から 喫茶をするなら名前はおうし座なのでで「カフェアリエス」と決めていましたけど、 「cafe VEGA」良いかも濁音から始まる店名が良いと「珈琲美美(びみ)」さんから伺った。 確かに有名店「ばんぢろ」「ブラジレイロ」さんなどある。「ヴェガ」と言う響き良いですよね。 今朝もBGMは「SUZANNE VEGA」です。 #
by umeharudon
| 2014-11-26 09:14
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by umeharudon
| 2014-11-25 21:31
吉井町おとなりのうきは町の山麓にある「ぶどうのたね」さん古民家に
喫茶店、雑貨屋さん、食堂、御菓子屋さんなどの集落。 柿一袋を300円で購入。先週も来ましたがカフェランチは行列。 作家さんの茶漉しと元宮大工さんが制作のコーヒーメジャーを購入。 お昼は吉井町の小梅小路にある「レストランbebe」さんでハンバーグ定食を かみさんはお店自慢のコロッケ定食を食べました。昭和の匂いのする喫茶でした。 メインの前に漬物、煮つけなど5種類くらい出されてこれだけでも良いくらいの量でした。 変なマスターとおしゃれなママさんのいる素敵な喫茶です。 30年前、学生の頃に行っていた、親不孝にこんな店がたくさんありましたね。 白壁通りにある美味しい自家焙煎のカフェとパン屋に寄って帰りました。 この日は19:00から「珈琲美美」さんの講演に行きました大変勉強になりました。 #
by umeharudon
| 2014-11-25 09:10
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by umeharudon
| 2014-11-24 07:56
一昨日の休みに櫨の紅葉を観賞に耳納連山の麓、白壁の郷「吉井町」を散歩。
巨峰は終わり、柿が実っていました。一箱20個で500円からとバリ安!! 柳坂の櫨並木も有名ですが吉井町にも櫨並木がありました。 白壁通りを散策してたら3軒ほど古道具屋がありましたが一番見たいお店はお休みで残念。 うきは町に移動して山麓のカフェに行きましたがランチは高いのに 行列が出来てたのであきらめて久留米で食事。ネットで検索「カレーの美味しい店」で 商店街にある「食堂八百膳」がヒットかなり昭和な店構えですが本当に美味しいのかな? なんとも、食堂的なカツカレーでした。店の前にお洒落なカフェがこちらが良かったな残念。 箱崎に「カレーのドリアン」が線路脇にありました。今はありません。 箱崎小学校の裏で常連さんの方がオーナーにレシピを教わり「ニューどりあん」をオープン。 しかし、ドリアン風なだけで昔の味には程遠いカレーでした。この店も今はありません。 「ロック喫茶レノン」で飲んだ帰りによく行っていました。あのころの「ドリアンのカレー」が食べたい。 て!自分で作ればいいのか?だれか「ドリアンカレーのレシピ」教えて下さい。 湖月のカレーとかナイルのカレーとか昔は美味しかったけど今は別の人が名前だけで出店して 悲しいかな残念な味なのよね。一蘭のラーメンもおなじかな。 #
by umeharudon
| 2014-11-22 08:22
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